L'omelette aux épinards et basilic de Nathalie M.

Simplissime, délicieux et tonique.

 

Les épinards sont à peine revenus sur un filet d huile pour ne pas fondre, plongés dans les œufs battus avec le basilic haché. un peu de gruyère sur le dessus rajoute une douceur gratinée.

 

On s'est régalé !!!!